“添加剂”。这些物质进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，这也可以称之为是“二次污染”。

“二次污染”危害大

“‘二次污染’带给人体的危害我觉得要远大于‘千滚水’。”李复兴指出，“一定要注意定期对饮水机进行清洗。”

在李复兴看来，目前饮水机中存在的“二次污染”的问题，一方面主要是进水口受到污染，空气当中的一些微生物等有害的成分容易从进水口进入到饮用的水当中。另一方面，饮水机本身就有一些开口对外，这些对外的开口也会使一些微生物进入到饮用水当中去。

因为前述提到饮水机并不能使水达到沸腾的程度，所以加热后最高温度90℃左右，不足以杀灭全部细菌，饮水机里灰尘沉积多了，细菌就会大量繁殖。

目前，桶装水需要饮水机的配套使用，而饮水机有五个对外接口，其中主要是进气口，只有空气进入桶装水通过空气压力才能把桶装水不断流入饮水机中，这样一来就会有尘埃、微生物、藻类孢子随同进气口进入桶装水内而造成桶装水“二次污染”。

李复兴曾经做过类似的实验，从进水口出来的桶装水第四天微生物菌落就不可计数。这些微生物除了桶装水质本身的问题外，可能由空气中带入。

不少消费者在购买了一桶5加仑的纯净水后，因为各种原因十多天都未能喝完，又因为怕浪费，就会继续饮用。

李复兴指出，桶装水应该在一周之内喝完，长期喝不完的水容易造成污染。尤其矿泉水、山泉水一般过3-4天后剩余的水容易长绿苔，我们看到的绿苔一般称为藻类。大多数藻类不是有毒的，不要以为看见绿苔就是有毒的。藻类的来源除了水中自有的以外，空气中藻类孢子也是来源之一。形成绿苔有三个条件：必须有藻类孢子的存在;必须有阳光和湿度;需要一定的时间。所以矿泉水、山泉水易出现绿苔，因为矿泉水、山泉水有矿物营养元素存在，而纯净水不含矿物质反而不利于藻类生长。

被忽视的内胆

除此之外，饮水机中内胆也是使用饮水机的过程中所必须注意的。

常见的饮水机通常是由饮水机内的软管将水导入冷热两个水胆内，通常使用者在换水桶时往往忽视机器内胆还存有一定量的水，久而久之，内胆里积攒下的水也会给细菌滋生创造条件。

据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，内胆最好一个月清洁一次，而夏天则两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。

另外，就是需要消费者购买正规厂商的饮水机。现在，有不少不法商贩，因为在制作中偷工减料，导致饮水机内胆材质有问题。合格饮水机的内胆应由食品级不锈钢制成，不合格内胆在使用过程中却可能溶出重金属物质，损害人体健康。